海外ママ×料理

しゃけおにぎり・鮭茶漬け・鮭フレークなど、海外で暮らしていると日本の塩辛い焼き鮭が恋しくなりませんか？ 実は、サーモンさえ手に入ればびっくりするくらい簡単に塩じゃけが作れちゃいます！ 私の住むオーストラリアのサーモンは脂がのって...

人やその国の食文化にもよると思いますが、海外に移住するとあまり食べなくなるのがお魚。 日本ならスーパーに行けばお刺身やお惣菜など、すでに調理済みの魚がいつでも簡単に手に入りますが、海外だと大抵の場合生で売られているので、自分で調理する...

私はオーストラリアで第一子を出産したのですが、出産の際に２リットルほど出血したせいもあって、出産直後の母乳の出が悪かったです。。。 しかし、こちらの助産師さんに進められて母乳の出が良くなるといわれている食べ物やお茶を色々と試したおか...